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在吳哥窟景區(qū),多數(shù)比較受歡迎的寺廟都可以見到小吃攤,比如在女王宮、圣劍寺和塔布蘢寺。在吳哥窟甚至還有一家設(shè)施完備的餐館。在這里吃飯可以讓你一天能多安排一些旅程,而且可以避開熙熙攘攘的團隊游客,在這些寺廟里放松一下——團隊游客都在城里吃午飯。盡管放心,你在吳哥周圍絕對不會餓著。
吳哥窟美食推薦
Amok
傳統(tǒng)的高棉美食,選擇雞肉、魚或者其他主料,用椰漿加入香料,然后放入主料烹制而成。一般都用椰子殼做盛菜的容器,很有東南亞風情。簡而言之就是有很多椰汁的咖喱。
柬式火鍋 Hot pot
又稱CambodiaBBQ。類似我們的小火鍋。燒炭的鍋同時可以做火鍋和燒烤,上面烤肉時,肉的湯汁會留到鍋里,非常有意思。
Beef Lok Lak
炒好的牛肉配以柬埔寨特有的烤肉醬,配有白飯和炒蛋。
柬式三明治
在路邊經(jīng)常可以看到有推著小車賣法棍的小販,柬埔寨曾是法國的殖民地,受法國影響很深,法棍并不是單純的法國面包,而是人們把法棍從中間剖開,在中間涂上肉醬、黃油、肉、腌木瓜、蘿卜絲、大蔥等,再擠上番茄醬,就成了法棍三明治。
Angkor啤酒
據(jù)說吳哥啤酒早年是法國人經(jīng)營,后來轉(zhuǎn)給馬來西亞公司,一直經(jīng)營至今,很受市場歡迎??诟泻芎?,物美價廉,在炎熱的吳哥來一瓶冰鎮(zhèn)吳哥啤酒,真是愜意啊。
此外,你還可以看到啤酒的衍生品——Angkor beer T-shirt,買一件留作紀念吧。
Kyteow
這是一種米線和湯的搭配,這種食物可以許多能量,價格十分便宜,不妨品嘗一下。
柬式春卷
味道吃起來比較符合中國人的口味,新鮮的蔬菜卷在薄的透明的餅中蘸著調(diào)好的醬料吃,十分清爽。
Trey ahng(烤魚)
由于暹粒距離洞里薩湖較近,因此餐桌上常見各式做法的魚。這道菜的傳統(tǒng)吃法是將魚裹在生菜和菠菜葉子中,蘸著調(diào)料吃。這種調(diào)料叫做teuk trey,和越南的一種醬料十分相似,但在柬埔寨的醬料中還單加了花生末。